這真是個打發時間的好辦法，今天晚上早早吃完晚餐，拿出我在William Soloma買的一盒Red Velvet Cupcake mix，那天我滿心歡喜以為可以為MS做個生日cupcake，卻輾轉在車程中，沒時間做。所以帶回台北，烏龍的我沒想到根本沒有模子可以用。唯一有的是早春在巴黎Fauchon買的Madeleine的模型，這是個桃紅色新塑膠材質的烤具。其實不大相信它的耐熱度，但是這幾年非常盛行，千萬別用了幾年後，出來條新聞或研究說高溫會散發毒素之類的消息。心想，既然如此就烤個 red velvet madeleine來試試，吃過傳統的、綠茶的，應該還沒看到這種的。
YUMMY!
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